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| 브랜드 이름: | Zorui |
| 모델 번호: | E471 |
| MOQ: | 25Kg |
| 지불 조건: | L/C (신용장), 인수 인도, D/P (지급도 조건), 전신환 |
CAS 31566-31-1 지방산의 모노 및 디글리세리드 식품 첨가물 에뮬레이터 E471
지방산의 단과 디글리세리드라고도 불리는 에뮬레이터 E471는 다양한 식품에 에뮬레이션제로 일반적으로 사용되는 식품 첨가물입니다. 설명, 사양은 다음과 같습니다.그리고 E471의 기능:
설명:
E471는 식물성 기름이나 동물성 지방과 같은 식용 원료에서 파생된 지방산의 단소 및 디글리세리드 혼합물입니다. 글리세롤 (글리세린) 과 지방산으로 구성됩니다.사슬 길이와 포화 수준이 달라질 수 있습니다.E471의 특이 성분은 소스와 제조 과정에 따라 다를 수 있습니다.
| 부문 | 사양 | |
| 흰색에서 거의 흰색의 수액 flakes 또는 분말 | GB1986-2007 | E471 |
| 모노글리세리드 함량 ((%) | ¥40 | 40.5-48 |
| 산성 값 (KOH mg/g) | = <5.0 | ₹2.5 |
| 자유 글리세롤 (g/100g) | =<70 | ₹65 |
| 아르센 (As,mg/kg) | =<20 | =<20 |
| 납 ((Pb,mg/kg) | =<20 | =<20 |
기술 데이터:
적용:
베이커리 제품: 에뮬레이터 E471는 빵, 케이크, 베이커리 및 기타 베이커리 제품에 자주 사용됩니다. 그것은 반죽 처리, 부피 증가,그리고 반죽의 지방과 물의 분포와 안정성을 개선함으로써 질감을 향상시킵니다..
유제품: 에뮬레이터 E471은 아이스크림, 윗부분, 유제품 기반의 스프레드 및 가공 치즈 등 다양한 유제품에 사용됩니다.지방과 물 사이의 에뮬션을 안정시키는 데 도움이 됩니다., 부드러움, 질감, 그리고 더 나은 입 감각을 제공합니다.
마가린 및 스프레드: 에뮬레이터 E471는 마가린 및 스프레드 생산에 일반적으로 사용됩니다. 그것은 물과 지방 사이의 안정적인 에뮬레이션을 만드는 데 도움이됩니다.분리를 방지하고 부드럽고 퍼질 수 있는 일관성을 제공합니다..
과자: 에뮬레이터 E471는 초콜릿, 과자 코팅 및 채소 생산에 사용됩니다. 그것은 초콜릿의 안정성과 질감을 향상시키고 지방 꽃을 방지합니다.그리고 입의 감각을 향상시킵니다..
유제품이 아닌 크림: 에뮬레이터 E471은 유제품이 아닌 크림에 지방과 물 구성 요소 사이에 안정적인 에뮬레이션을 생성하기 위해 사용됩니다. 크림 같은 질감을 제공하여 분리되는 것을 방지합니다.
소스와 드레싱: 에뮬레이터 E471은 소스와 드레싱, 마요네즈에 사용되며, 에뮬션의 안정성을 향상시킵니다.기름과 물의 분리를 방지하고 부드럽고 일관된 질감을 제공합니다..
고기 및 고기 제품: 에뮬레이터 E471는 질감, 수분 보유 및 결합 특성을 향상시키기 위해 소시지 및 가공 고기와 같은 고기 제품에 사용할 수 있습니다.
포장 및 배달
| 포장 | 11kg ~ 15kgkg 포장 | 2 PE가방 안쪽 + 1개의 엽지 가방 바깥쪽카튼 | ||
| 25kg-50kg 포장 | 2 PE가방 안쪽 + 1개의 엽지 가방 바깥쪽 | |||
| 다른 포장재 | 맞춤형 포장 | |||
| 드럼 크기 | D38cm*H60cm 또는 맞춤형, 25kg / 드럼 | |||
| 선박 | 1~50kg | 국제익스프레스 | 빨리 그리고 편리합니다. | 집 에서 집 으로 |
| 50~500kg | 항공 운송 | 빠르고 저렴하게 | 그쪽 공항 | |
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