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| 브랜드 이름: | Zorui |
| 모델 번호: | E473 |
| MOQ: | 25kg |
| 지불 조건: | L/C (신용장), 인수 인도, D/P (지급도 조건), 전신환 |
에뮬레이터 E473 CAS 37318-31-3 사크로즈 지방산 에스테르 또는 지방산의 사크로즈 에스테르
설명
E473는 수카로즈 지방산 에스테르 또는 지방산의 수카로즈 에스테르로도 알려져 있으며 식품 산업에서 발효제로 사용되는 식품 첨가물입니다.그것은 식물성 기름에서 파생된 지방산과 사카로스 (탁당) 을 에스테리화하여 생성됩니다.E473는 일반적으로 다양한 식품의 안정성과 질감을 향상시키기 위해 사용됩니다.
기능:E473는 에뮬레이터 역할을 하며, 이는 기름과 물과 같은 식품의 혼합 불가능한 성분을 안정시키고 분산시키는 것을 돕습니다.그것은 다른 구성 요소 사이의 표면 긴장을 줄임으로써 안정적인 발효제를 형성합니다., 분리를 방지하고 균일한 질감을 유지합니다.
속성:사크로즈 지방산 에스테르는 각기 다른 에스테리화 정도와 지방산 사슬 길이를 가지고 있으며, 그 결과 다양한 성질을 가지고 있습니다. 일반적으로,지방에 용해되며 좋은 발효 성질을 가지고 있습니다.E473의 특성은 에스테리화 정도와 사용되는 지방산의 종류에 따라 다를 수 있습니다.
사용 및 용도:
베이커리 제품: E473는 빵, 케이크, 베이커리 같은 베이커리 제품에서 일반적으로 사용됩니다. 그것은 질감, 부피,지방의 발효율을 높이고 재료의 균일 분포를 개선함으로써 양조품의 유효기간을 향상시킵니다..
과자: E473는 초콜릿, 사탕, 채식 같은 과자 제품에서 발견됩니다. 그것은 지방과 설탕의 균일한 혼합에 도움이 되고 부드러움과 입 감각을 향상시킵니다.그리고 제품의 안정성에 기여합니다..
유제품: E473는 아이스크림, 요구르트, 가공 치즈 등 다양한 유제품에 사용된다. 지방과 물의 단계를 안정시키는 데 도움이 된다.분리를 방지하고 부드럽고 크림 같은 질감을 보장합니다..
음료: 일부 음료, 특히 기름이나 지방을 함유 한 음료는 에뮬레이터로 E473를 사용할 수 있습니다. 그것은 에뮬레이션의 안정성과 균일성을 유지하는 데 도움이됩니다.기름이나 지방이 나머지 액체로부터 분리되는 것을 방지하는.
소스와 드레싱: E473는 질감, 안정성, 맛 방출을 향상시키기 위해 소스, 드레싱 및 조미료에 사용됩니다.그것은 기름과 물의 분리를 방지하고 시간이 지남에 따라 에뮬션이 안정적으로 유지되도록합니다..
포장 및 배달
| 포장 | 11kg~15kgkg 포장 | 2 PE가방 안쪽 + 1개의 엽지 가방 바깥쪽카튼 | ||
| 25kg-50kg 포장 | 2 PE가방 안쪽 + 1개의 엽지 가방 바깥쪽 | |||
| 다른 포장재 | 맞춤형 포장 | |||
| 드럼 크기 | D38cm*H60cm 또는 맞춤형, 25kg / 드럼 | |||
| 선박 | 1~50kg | 국제익스프레스 | 빨리 그리고 편리합니다. | 집 에서 집 으로 |
| 50~500kg | 항공 운송 | 빠르고 저렴하게 | 그쪽 공항 | |
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