식품은 분야 기능 CAS 72-17-3과 60% 나트륨 락테이트 액체를 등급화합니다

설명:
나트륨 락테이트는 맑고 무색의 액체 또는 흰색의 결정성 고체로 물에 잘 녹습니다. 옥수수 또는 비트 설탕과 같은 설탕의 발효로 얻어집니다.젖산 박테리아에 의해나트륨 락테이트는 식품급 화합물이며 규제 당국으로부터 일반적으로 안전하다고 인정됩니다.

스펙트럼

• 화학 공식: C3H5NaO3
• CAS 번호: 72-17-3
• 분자량: 112.06g/mol (무수성)
• 외형: 선명하고 무색한 액체 또는 흰색의 결정성 고체
• 용해성: 물에 잘 녹는
• pH: 농도에 따라 달라집니다.

적용:

1. 식품 산업: 나트륨 락테이트는 식품 산업에서 식품 첨가물 및 보존 물질로 널리 사용됩니다. 그것은 맛 강화제, pH 조절제, 습성제 및 항균제로 작용합니다.일반적으로 가공 된 고기에 첨가됩니다., 빵, 유제품, 음료, 샐러드 드레싱.

2. 의약품: 나트륨 락테이트 는 의약품 산업 에서 여러 가지 의약품 의 보조 물질 로 사용 된다. pH 조절 물질, 완충 물질,마취 및 국소 의약품 의 탄성 조절 물질또한 정맥 (IV) 용액의 구성 요소로 사용될 수 있습니다.

3. 개인 관리 제품: 나트륨 락테이트는 화장품, 피부 관리 및 머리카락 관리 제품을 포함한 다양한 개인 관리 제품에서 발견됩니다. 그것은 습기,피부와 머리카락에 수분을 끌어당기고 유지하는 데 도움이 됩니다.그것은 또한 특정 포뮬레이션에서 pH 조절기 및 가벼운 껍질을 벗기는 물질로 작용 할 수 있습니다.

4. 농업: 나트륨 락테이트 는 토양 완화제 와 식물 성장 자극제 로 농업 에서 사용 될 수 있다. 토양 구조, 영양소 가용성, 물 보유 능력 을 향상 시키는 데 도움 이 된다.나트륨 락테이트 는 또한 씨앗 발식 과 뿌리 발달 을 향상 시킬 수 있다.

특징:

1. 수분 보유: 나트륨 젖산은 우수한 수분 유출 성질을 가지고 있으며, 즉 수분을 끌어당기고 보유 할 수 있습니다. 이 기능은 식품 제품, 화장품 및 개인 관리 제품에 유용합니다.건조를 방지하고 제품의 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다..

2. pH 조절: 나트륨 락테이트는 pH 조절제로 작용하여 다양한 함유물의 pH를 조정하고 안정시키는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 산성 또는 알칼리성 조절에 사용됩니다.

3. 항균성 성질: 나트륨 젖산은 항균성 성질을 나타내며 특정 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제합니다.식료품의 보관 기간을 연장하고 안전성을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 맛 증강제: 나트륨 락테이트는 특히 육류 및 가금류 용품에서 식품 제품의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 맛과 전반적인 감각 경험을 향상시킬 수 있습니다.

5. 호환성: 나트륨 락테이트는 다양한 성분과 조리법과 호환됩니다.중요한 상호 작용이나 안정성 문제를 일으키지 않고 다양한 시스템에 쉽게 통합 할 수 있습니다..

설명:

• 화학 공식: C3H5NaO3
• 분자 무게: 112.06g/mol
• 겉모습: 60% 나트륨 락테이트 액체는 맑고 무색에서 약간 노란색 액체입니다.
• 냄새: 약간 달콤하거나 소금한 냄새가 있을 수 있습니다.
• 용해성: 나트륨 락테이트는 물에 잘 녹습니다.

스펙트럼

• 농도: 60% 나트륨 락테이트 액체는 무게로 60% 나트륨 락테이트를 포함하고 나머지 부분은 일반적으로 물입니다.
• pH: 용액의 pH는 보통 6.5에서 8 사이입니다.5.
• 밀도: 60% 나트륨 락테이트 액체의 밀도는 달라질 수 있지만 일반적으로 20°C (68°F) 에서 1.27g/cm3 정도입니다.
• 점성: 상대적으로 낮은 점성을 가지고 있습니다.

적용:

1. 식품 산업: 나트륨 락테이트는 식품 산업에서 식품 첨가물 및 보존제로 일반적으로 사용됩니다. 그것은 맛 강화제, pH 조절제 및 항생제 요인으로 작용합니다.다양한 제품에서 사용 됩니다.가공된 고기, 베이킹, 음료, 소스를 포함합니다.

2. 개인 관리 제품: 나트륨 락테이트는 피부 및 헤어 케어 제품과 같은 개인 관리 제품의 구성을 위해 사용됩니다. 그것은 습기,피부와 머리카락에 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다..

3. 의약품 응용: 나트륨 락테이트는 특정 의약품 구분에 사용될 수 있습니다. 그것은 액체 의약품의 pH 조절제 및 안정제로서 작용할 수 있습니다.

4. 산업 응용: 나트륨 락테이트는 세정제, 청소제 및 화학 합성 등의 다양한 산업 공정에서 응용됩니다.

특징:

• 수분 보유: 수분 유출제 인 나트륨 락테이트는 수분을 끌어당기고 유지 할 수있는 능력을 가지고 있습니다.이 특성 으로 인체 관리 제품 에 사용 하기 를 유익 하게 하며, 수분 을 공급 하고 건조 를 예방 합니다..

• pH 조절: 나트륨 락테이트는 용액의 pH를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그것은 펌퍼 효과를 가지고 있으며, 이것은 pH를 안정화하고 원하는 범위 내에서 유지할 수 있음을 의미합니다.

• 항균성 성질: 나트륨 락테이트는 일부 항균성 성질을 나타내며 특정 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하는 데 도움이됩니다.이것은 식품 및 개인 관리 제품에서 보존 물질로 유용하게 사용됩니다..

• 수분 용해성: 나트륨 락테이트는 물에 잘 용해되어 수분 용액에 쉽게 포함될 수 있습니다.

• 가벼운 소금 맛: 나트륨 락테이트는 약간 소금 맛을 가지고 있으며, 이는 식품의 맛 프로필에 기여할 수 있습니다.

2정표:

나트륨 락테이트지수:

검사: > 60%
염화물: < 0.05%
아르센: < 1mg/kg
pb < 10mg/kg
황산: < 0.05%
메탄올 및 메틸 에스테르 < 0.25%
시안이드: < 0.5mg/kg

3적용:

그것은 과일 와인, 음료, 고기, 식품, 감자 생산, 채소 가공에 사용될 수 있습니다. 젖산은 독특한 쓴을 가지고 있습니다. 그리고 그것은 맛있는 음식을 증가시킬 수 있습니다.샐러드에 특정 양의 젖산을 첨가하기 위해소아 소스, 식초, 향신료, 미생물 제품의 안정성을 유지, 안전, 동시에 맛을 더 온화.젖산은 탄수화물 및 과일 주스에서 산성 요인으로 가장 많이 선택됩니다.의약품에서는 보존제, 운반물질, 공해물질, 의약품 제조, pH 조절제 등으로 널리 사용됩니다. 산업, 화장품, 농업 및 축산업에서도 사용됩니다.