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| 브랜드 이름: | Zorui |
| 모델 번호: | 9005-25-8 |
| MOQ: | 25 킬로그램 |
| 지불 조건: | L/C (신용장), 인수 인도, D/P (지급도 조건), 전신환 |
변형 된 옥수수amid E1414/ E1422/ E1442 차가운 붓기/ 뜨거운 붓기 CAS 9005-25-8
설명:
변형된 옥수수amid (E1422) 는 옥수수amid에서 파생된 식품첨가물입니다.또는 옥수수amid의 구조를 화학적으로 변형하여 기능성을 향상시키고 특성을 향상시킵니다.변형 된 옥수수amid은 식품 산업에서 다양한 응용 프로그램을 가진 흰색에서 거의 흰색의 분말입니다.
스펙트럼
변형 된 옥수수amid의 사양은 특정 등급과 제조업체에 따라 다를 수 있습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 사양입니다:
적용:
변형 된 옥수수amid (E1422) 는 다음과 같은 식품 산업에서 응용됩니다.
식품 두꺼움 및 안정화 요인: 변형 된 옥수수amid은 일반적으로 다양한 식품 제품에 두꺼움 및 안정화 요인으로 사용됩니다. 그것은 점착성, 질감을 증가시킵니다.소스에 대한 안정성, 그레이비, 수프, 드레싱, 디저트 및 기타 식품 포뮬레이션. 그것은 입의 느낌과 전체 품질을 향상시키는 데 도움이됩니다.
텍스처 수정: 수정 된 옥수수 스타크는 부드러움, 크림성 또는 원하는 입 감각을 제공함으로써 식품의 텍스처를 수정 할 수 있습니다. 유제품의 텍스처를 향상시키기 위해 사용할 수 있습니다.과자, 베이커리 제품, 가공된 고기.
필름 형성 물질: 일부 변형 된 옥수수amid은 필름 형성 특성을 가지고 있으며, 가늘고 먹을 수 있는 필름 또는 코팅이 원하는 응용 프로그램에 적합합니다.이 필름은 식품 표면을 보호하기 위해 사용될 수 있습니다., 맛이나 활성 성분을 캡슐화하거나 식품의 외관을 개선합니다.
냉각-열화 안정성: 변형 된 옥수수amid은 바람직하지 않은 질감 변화, syneresis (물 방출) 를 방지하여 식품의 냉각-열화 안정성을 향상시킬 수 있습니다.또는 냉동 및 녹화 과정에서 분리그것은 종종 냉동 디저트, 아이스크림 및 다른 냉동 식품 제품에 사용됩니다.
특징:
두꺼워지기 능력: 변형 된 옥수수amid은 탁월한 두꺼워지기 성질을 가지고 있으며, 식품 제품의 점도를 증가시킬 수 있습니다.원하는 일관성 및 질감을 제공하며.
안정성: 변형 된 옥수수amid은 가공, 저장 및 취급 중에 재료 분리, 시네레시스 또는 질감 퇴화를 방지함으로써 식품 구분에 안정성을 제공합니다.
열 저항성: 특정 변형 과정에 따라 일부 변형 된 옥수수amid은 더 많은 열 저항성을 나타냅니다.이 특성 은 식품 가공 및 조리 도중 에 발생하는 높은 온도 에 견딜 수 있도록 하여 두꺼움 을 줄이거나 안정화 하는 특성 을 잃지 않고.
다재다능성: 변형 된 옥수수amid은 다양한 기능과 다른 재료와의 호환성으로 인해 다양한 식품 제품에 사용할 수있는 다재다능한 재료입니다.
스타치 사용 및 합성
| 화학적 특성 | 흰색의 미세한 결정 분말 |
| 화학적 특성 | 스테이크는 냄새가 없고 맛이 없고, 흰색에서 거의 흰색의 가루로 생깁니다.그것은 매우 작은 구형 또는 달걀 모양의 granules 또는 곡물으로 구성되어 있으며 그 크기와 모양은 각 식물 품종에 특이합니다.. |
| 용도 | 콩?? 은 얼굴 파우더에 사용되는데, 콩?? 처럼 꽃을 피우고 피부에 부드러운 표면을 제공하기도 한다. 쌀 콩?? 의 한 가지 문제점은 젖게 되면 케이크가 되기 때문이다.또 다른 단점은 젖은 제품이 박테리아 성장을위한 환경을 제공 할 수 있다는 것입니다.. |
| 용도 | 먼지 가루; 의약품 보조. |
| 용도 | 옥수수amid은 화장품과 얼굴 분말에 두꺼워주는 물질로 사용됩니다. 옥수수amid은 물을 흡수하고 피부를 진정시킵니다. 그것은 염증 된 눈, 막힌 코,그리고 만성 초록열옥수수 원자에서 얻은 천연 물질입니다. |
| 용도 | 스테이크는 아미- 로즈와 아밀로펙틴을 포함하는 포도당 단위로 구성된 탄수화물이며, 이는 스테이크의 다양한 특성에 기여합니다.하지만 찌꺼기가 뜨면 찌꺼기가 부풀어 튀어나와 찌꺼기 페이스트를 형성합니다.. 스타이크 출처는 아로루트, 옥수수, 감자, 쌀, 살비, 타피오카, 수액 옥수수 및 밀입니다. 스타이크는 기능적 특성을 변화시키기 위해 처리하여 변형됩니다.이러한 스타일을 지칭하는 용어는 산으로 변형된 옥수수 스타일을 포함합니다., 변형 된 식품 스타이크, 변형 된 식품 스타이크, 산화 된 옥수스 스타이크, 전 젤라티네이즈 된 스타이크, 얇게 끓는 스타이크 및 젤라티네이즈 된 밀 스타이크. 특정 스타이크 참조. |
| 정의 | 식물에서만 발견되는 폴리사카라이드. 스타이크는 옥수수, 밀, 보리, 쌀, 감자 및 소르고에서 상업적으로 추출됩니다. 스타이크는 식물에 대한 저장 저장 저장소입니다.효소들에 의해 단순 설탕으로 분해되고 에너지 필요를 공급하기 위해 대사됩니다.. 스타크는 동물의 식단 구성 요소입니다. 스테이크는 단일 분자가 아니라 아밀로스 (물 용해성, 요오드와 함께 파란색 색) 와 아밀로펙틴 (물 용해성 없는, 요오드와 함께 보라색 색) 의 혼합물입니다. 구성은 아밀로스 10~20%,아밀로펙틴 80~90%. |
| 정의 | 스타이크: 두 가지 포도당 폴리머인 아밀로즈와 아밀로펙틴의 다양한 비율로 구성된 폴리사카라이드입니다.탄수화물을 저장하는 제품과 에너지원으로따라서, 스타크는 동물의 주요 에너지원입니다. 소화되면 결국 포도당을 생성합니다. 스타크 알갱이는 차가운 물에 녹지 않지만, 가열되면 젤레 모양의 용액을 형성합니다.이것은 요오드 용액과 스타일을 가진 강렬한 파란색 색을 제공합니다. |
| 생산 방법 | 스테이크는 식물성 원천에서 식물적 기원에 따라 특정 과정을 통해 추출됩니다. 전형적인 생산 단계는 침착 (밀), 습기 밀링 (밀, 감자), 건조 밀링 (밀),또는 수산화로 심어 물리적인 분리생산의 마지막 단계는 보통 스타크 매립물에서 원심분리 후 뜨거운 공기로 건조하는 것입니다.스테이크 분리 과정에서는 황산화 또는 과산화물을 가공 보조 물질로 사용할 수 있습니다., 분리 과정과 최종 제품의 미생물 품질을 향상시킵니다. |
| 일반 설명 | 미세 한 흰색, 냄새 없는 분말. 식물성 원료 들 에서 나오는 분말 은 형태, 크기, 외모 등 에 따라 다양 하다.탄수화물 폴리머 아밀로오스 아밀로펙틴의 혼합물, 식물성 원료에 따라 달라집니다.주로 음식으로 사용 됩니다. |
| 반응성 프로파일 | 스타크 는 연화성 이다. 충분한 농도 로 공기 에 미세 한 먼지 로 분산 될 경우 먼지 폭발 위험성 을 나타낸다. granules 는 물 에 크게 부풀어 콜로이드 서스펜션 을 생성 한다.산화제와 호환되지 않습니다.산소, 요오드, 염기, 질산/황산 혼합물과 반응하여 폭발물인 질산미분을 생성합니다. |
사양:
| 부문 | 사양 |
| 외모 | 흰색 분말 |
| 평가 | 99% 분 |
| 수분 함량 | 최대 1% |
| 아쉬 | ≤0.06% |
| PH | 50.0-6.7 |
| Pb ((mg/kg) | ≤0.5% |
| as ((mg/kg) | ≤0.3% |
| 건조에 의한 손실 | ≤ 2,0% (60,5h) |
| Ar ((mg/kg) | ≤1.0% |
| 건강 검사 | |
| 전체 에어로브 | ≤1000CFU/g |
| 곰팡이 와 효모 | ≤100CFU/g |
| E.coli | 탐정이 아닌 |
| 살모넬라 | 탐정이 아닌 |
포장 및 배달
| 포장 | 11kg~15kgkg 포장 | 2 PE가방 안쪽 + 1개의 엽지 가방 바깥쪽카튼 | ||
| 25kg-50kg 포장 | 2 PE가방 안쪽 + 1개의 엽지 가방 바깥쪽 | |||
| 다른 포장재 | 맞춤형 포장 | |||
| 드럼 크기 | D38cm*H60cm 또는 맞춤형, 25kg / 드럼 | |||
| 선박 | 1~50kg | 국제익스프레스 | 빨리 그리고 편리합니다. | 집 에서 집 으로 |
| 50~500kg | 항공 운송 | 빠르고 저렴하게 | 공항으로 | |
| 위쪽 500kg | 해상 운송 | 저렴하고 편리합니다. | 항구로 | |
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